说来道去，茶厂面临的危机，可以归结于两方面。
第一，厂里的机器破旧，翻新难度大，现在开始翻新更换，那么春季茶基本可以不用做了。
第二，技术问题，这涉及到各种制茶机的先进程度，好的制茶机，能在短时间内，做出高品质且大量的干茶。
在茶叶贸易市场，干茶一旦出锅，好坏一眼就能甄别出来，就比如同种牙叶的龙井，好的龙井茶，一捧便带起茶香，叶片扁平，入手平滑，略带点脆，颜色鹅黄。
差一点，颜色要偏青一些，香味较淡，叶片较绵。
茶叶的制作看起来简单，可实际上，只要期间炒茶的时间和温度没有把控好，那么就算拿到上好的牙尖，做出来的的干茶，也是黑不溜秋的，会亏到裤子都不剩。
相较于其余的新茶厂，文君茶厂的制茶机太过老旧，高琴和白芸红也试着去进过新的揉捻机和滚筒杀青机，但情况都不是很理想。
听周志强提到，隔壁的四家茶厂，去年年底的时候，一起集资，花大价钱，从德国进购了先进的制茶机。
不仅效率高，而且炒制出来的茶叶也是市面上的上品。
并且，这四家茶厂的老板坏得很，为了打压文君茶厂