?”夏瑜都觉得有点神奇。
“菜单我都记着呢!而且每天的菜也不一样,弄菜单也弄不好。”老板娘笑呵呵地说道,“今天有走地鸡,有刚收的大芥菜,都是自己种的菜,很好吃的,还有桂峰酿豆腐,这是我们这里的特色……噢,对,腊味一定要点,我们这边吕田高山腊味,腊鸭、腊肉、腊猪脚、腊肠,都是很有名的,你们在外面都吃不到这么正宗的呢!”
“我也听说过吕田腊味,这个得试试!”夏瑜听得两眼放光,跟杨言说道。
“那就来一份腊肉,你们腊肉是怎么样做的?”杨言问道。
“蒸的、炒的、焖的、炖的都有,看你想要什么样的?不过想要吃得鲜,我建议还是蒸的,那腊肉切成小片小片的,烫洗干净,摆盘里一蒸,然后撒点葱花,保证又好看,又好吃。”老板娘卖力地宣传着。
“那就蒸的。”杨言看向夏瑜,看她点了点头,他便跟老板娘说道。
除了来这里要点的杞子红枣浸鸡和酿豆腐以外,杨言还让老板娘点了一份上汤大芥菜。
在家里,杨言也买过芥菜,这种菜其实是带着一点苦味的,但它的苦不像苦瓜那样明显,而且还是苦后回甘。
但毕竟还是带苦味的菜,杨言