迷,把自己录制的演唱会视频发到了上,引起了王宝歌迷粉丝的一片羡慕声。
买菜回来后,王宝看了一样张紫晨,发现她还在熟睡,就开始到厨房准备做菜。
昨天开演唱会成功,王宝非常高兴,再加上好长时间没女友一起了,他决定做个好菜犒劳一下张紫晨。
王宝先是把两块鸡胸肉用刀背不停的拍打,把肌肉里面的纤维拍断拍碎,然后又把鸡肉做成肉茸。这个鸡肉肉茸要加水、蛋清、胡椒粉、水淀粉等不停的搅动,直到成黏糊状。清汤烧开,菜心焯水后铺在汤碗里备用。把肉茸糊糊下清汤小火慢煨至豆花状,然后捞出放在铺好菜心的汤碗里。
把事先准备好的各种菌菇碎末和熟火腿粒,熬煮做成酱汁,勾芡后浇在鸡肉豆花上,然后在倒上一勺高汤。
鸡豆花是川菜里的一道名菜,讲究吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。整道菜色泽白皙,味道香醇,成团不散,质地细嫩,具有健脾胃、强筋骨之效,是一道老少皆宜的佳肴美食。
做这道菜非常费功夫,程序比较繁琐,王宝以前不常做。今天为了犒劳女朋友,他才下了大功夫,费事的把这道菜做了出来。
做完这道鸡豆花后,王宝又麻利做了两个家常菜,等他把饭