怎么发家的？
还不就是靠着他以前学习的鉴宝知识，在古董行业还未兴起的时候，用极低的价格收集了数千件藏品。
作为后世人的刘洪昌，自然也可以复制对方的这一条路。
除此之外，他以后就算不卖出去，留着自己收藏，开一家私人博物馆，那也是一番美谈。
初级鉴宝卡如此，丰泽园的老面能让他感兴趣，自然也不会太差。
要知道，丰泽园饭庄内的经典面点，那可是长久以来，都被京城当地人称作是“八大件儿”。
这什么意思呢？
就是说这些面点，已然足以跟“京八件儿”相媲美了。
可以说，从其建立以来，专门卖面点的窗口，那每天都是排着大长队，不卖完根本就不会散场。
而丰泽园的面食之所以会好吃，一来是这里是师傅手艺好，二来就是丰泽园的老面了。
甚至那老面的重要性，比之面点师傅的手艺还要重要。
因为，那可是至少传承了一百多年的老面。
用老面做出来的馒头，那跟用发酵粉做出来的馒头口感完全不一样。
别看它外表很普通，制作也很简单，就是一块发面剩下的面团