，发展机会多，所以全国都有很多人选择到这里发展，各人的口味也不一样，所以不能按照统一的标准来看待。
顾客是上帝，既然都提出了要求，也不能不予理睬，并且要求的人还是那么多。
古叔与张权、刘大娘商量，然后后客人咨询一下，大致统计一下客人要加辣的比例。
最后得出要加辣的比例比起不加辣的要少。
于是决定将三口汤锅分开，其中两锅不变，为轻辣；另一口再加一些辣椒，为重辣。
刘大娘随即往一口汤锅里面加投放一些辣椒，并加一个记号和其它两锅进行区分，并告知其他人，毕竟除了她，古婶、古叔等人也有时会来做这些活，要是弄错了，那就不好了。
一切就绪后，便告知外面的客人，点菜时可以点加辣的，如果点菜不加做说明，则表示要轻辣的。
听到这个消息后，喜欢重辣的顾客，纷纷加点一些重辣味的食物。
而重辣味的食物一上桌，立刻受到了重口味的顾客的赞赏，个个吃得酣畅淋漓，好不痛快。
而一些本来觉得味道已经足够的顾客，看到那些吃重辣的人吃得那么畅快，也忍不住也点来试试，不过，都只是点一两串，试试口味，不敢