吴小正现在需要的就是这个效果,要让杨贵平惦记起这个酱的味道,而不是刚才的那碗面条。
杨贵平又好奇地问了一句:“既然你有这么好的酱,为什么不早推出来?”
吴小正苦笑了一声。
还真不是他不想早点推出来,而是因为他有苦衷。
说实在的,是他自己对这款酱还不够完全满意,最主要的原因就是因为这款酱的里面添加了味精。
也不是说不能添加味精。
事实上,大名鼎鼎的老干妈,它的主要原料就是干辣椒、豆豉、菜籽油、味精和白糖等,其它豆豉辣椒酱也是如此。
甚至在这个年代,味精还被家家户户大量用作烹饪时提鲜的重要原料,大家也并不介意调味品里使用了味精。
可前世在后来注重养生的吴小正知道,味精这东西吃多了对身体并没有什么好处,所以他想通过其它动植物原料配方来取代味精的提鲜作用。
这一点其实不是做不到,而是成本有点高,如果完全不使用味精的话,需要把产品的定价定得相当高才划算,这可能会影响这款产品的前期推广,在后期的价格竞争中也会处于不利的位置。
因此,吴小正最终还是决定不完全抛弃