没问题啊，你想让我管，我还管不来了，专业的事情不如交给专业的人去做。”
对于这个回答，吴小正是非常满意的。
“在经营场地这一块，我们的原则是倾向于直接买下来的，所以在投入上可能有点大，这点你也得有所心理准备。”
“哦？”
对于这一点，熊国平倒是小小地吃了一惊，他有点不明白吴小正为啥要采用这种高成本、高风险的方式。
“在餐饮业的连锁经营上，最容易出现隐患的就是场地问题……”
在这方面，吴小正是非常有经验的。
一般来说，如果在经营场地上采用租赁的方式，租赁合同一般只能签五年，而一旦店铺的生意火了，房东很可能就会要求加房租甚至毁约。
这样的问题在餐饮经营过程中很常见。
一旦出现这样的情况，就会给经营者造成巨大的损失。
并且，吴小正还知道，碰到这样的情况，就算走法律途径去解决，对经营者来说也是一件得不偿失的事。
当然，还有一个很重要的原因是吴小正不会说的。
那就是在未来的几十年，将会是房地产价格飞涨的年代，在这样的情况下，如果能