在很多人看来，做实业就做实业，没必要参与那些打打杀杀的事。
可是错了。
有利益的地方就有冲突，有冲突就有流血事件，一个做实业的企业，如果没有一定的自保手段，很可能有本事赚钱却没命花。
就好比说吴大厨，现在效益刚刚好一点，就有一个田疤子冒出来打主意。
如果没有属于自己的强大安保实力，说不定以后还有李疤子、刘疤子等更多的疤子冒出来。
除此之外，还有一个很重要的原因，那就是来自同行之间的非正当竞争。
同行是冤家，这句话放在哪个年代都合适。
比如说在后世，某O手机和某V手机之间，经常就因为竞争的缘故而大打出手，又好比后世大家所熟悉的快递行业，同行之间因为竞争而打得头破血流的事也很常见。
而在餐饮行业，因竞争而发生的冲突事件就更多了。
在很多地方，经常有餐馆被砸，就是因为某餐馆的生意太好而招同行眼红了。
除此之外，在餐饮这一行，各种下三滥的手段更是很常见。
吴小正对这一块实在是太熟悉了一点，因此既然他这世又开始了餐饮业务，那就不得不成立