现在我们店里其它牌子的酒水根本就卖不动,昨天晚上还能卖出一些其它高端品牌的酒,到了今天,只有大厅内还能卖出一些十几二十块钱的低端酒。”
李翔翼一听,立马又狂笑起来。
我靠,被打脸了!
吴小正稍稍有些郁闷。
不过他很快就想明白了。
在一家饭店,往往高端酒的消费经常比餐费还要高很多,这是正常的事。
比如说在后世,一桌好菜下来,总共也不过千多块钱,可两瓶茅台下来,就会高达三四千。
而知名酒水企业普遍比餐饮企业的利润要高得多,这也是实情。
现在的数据说明,有了米清河加盟的吴大厨只有酒水品牌,很可能会成长成为一个比食品、餐饮更有前途的支柱产业。
这是好事。
从现在来看,食品加工、餐饮、酒水三大支柱已基本成型,它们将一起撑起吴大厨一片巨大的天空。
吴小正又没好气地白了李翔翼一眼,转向了李伟:“这两天的营收情况不错,不过你得做好心理准备,现在开业的头几天是特殊情况,以后营业额会逐步降下来,不会再有这么高。”
李伟再次弱弱地说了一句:“