长期为食品科学系的学生提供实习机会。
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可以说，吴小正又下了一步好棋，但有付出了不菲的代价。
他这是在为食品加工厂前期薄弱的基础买单了。
众所周知，吴大厨食品加工厂的起步，依靠的就是一帮农民工和下岗工人，这些人文化基础差，没有任何技术含量，连加工机器的操作，都是正德公司负责培训的。
员工文化程度低，没有技术基础，没有研发能力，这是吴大厨食品加工厂的一个短板，长此以往，对于食品加工厂的发展是很不利的。
因此，吴小正宁愿多花点钱，来让农大的食品科学系作为工厂的技术后盾。
食品科学系也乐于这样。
一来，有了吴大厨的经济支持，他们将获得一个国内最好的食品研究实验室。
二来，有了这么大的一个食品加工厂合作，他们的很多科研项目，就有机会应用到实践中去。
还有，对于食品科学系来说，他们每年都有大量的应届毕业生需要实习机会，就专业对口方面来说，没有哪里的实习机会比吴大厨食品加工厂更好了。
因此，蒋丽华的大学梦，也由单纯的自考学习，提升到了自考加进