系统的好处,他早就相当了解,其实就算季长青不降价,他最终也还是会买的。
他只是习惯性压价而已。
做生意嘛,哪有不压价的!
他正在胡思乱想时,吴小正又开口了:“饶老板,要不要看看我们后厨的流水作业?”
饶洪刚又是一惊。
他真的不防我?
他就不怕我把吴大厨食府的精华给学去了?
吴小正不仅不防他,反而主动介绍起来。
“你要想做连锁的话,后厨的流水作业是关键。在吴大厨食府,每个厨师都有专门的分工,每个厨师一般只专门负责两三道菜,每道菜的流程、食谱都是严格规范的,这样可以保证每家分店出品的每一道菜,都具有同样的水准……”
饶洪刚一下就傻眼了。
这正是最困扰他的地方。
他已经有了做连锁的想法,但在玉楼春里,每个厨师能做的菜有很多,具体谁做什么菜,会根据当时的点餐情况有大厨来临时调配。
如此一来,他最担心的是,分店的厨师水平不过关,那样会坏了玉楼东的名声。
可吴小正短短的几句话,就让他的难题迎刃而解。
单是