说一些迎合面试官的喜好的话,那么就造成面试官判断的失准。
罗曦果然很厉害!
陈龙不得不发自肺腑地赞叹,即便今天要通过“面试”,多半也是要费一些心神。
“有何区分之法?”罗曦淡定如水,继续提问。
“从比较直观地来说,外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,从茶多酚氧化,或者说发酵程度,绿茶不发酵、白茶轻微发酵、黄茶轻发酵、青茶半发酵、黑茶后发酵、红茶全发酵,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。”
“具体一点说明!”
“绿茶系列,比如炒青的龙井、碧螺春;烘青的闽、浙烘青;晒青的滇青、川青;蒸青的煎茶、玉露等。”
罗曦这是挑战自己对茶的专业知识了,要是我不拿出点压箱底的东西,看样子是镇不住她了。于是,他将这些市面上常见的茶,具体的加工工艺,给罗曦讲了一遍。
“白茶系列,比如芽茶的银针、叶茶的白牡丹;黄茶系列,比如黄芽茶的君山银针、黄小茶的温州黄汤、黄大茶的霍山黄大茶……”
罗曦听着,微蹙了一下眉头,虽然不易觉察,但是逃不脱陈龙的法眼,从她这微妙的神情,陈龙心里有底气了