真正摆在他面前的最大的困难，还是这世界人们的消费习惯，并没有从“省吃俭用”中，完全地走出来。
美食，意味着昂贵（即便只贵20%）。
更加美味的美食，意味着更加昂贵。
而人们的日常开销，项目众多，还得为中期延寿，做长远准备，所以相当一部分的中产阶级，宁愿吃10信用点一顿的‘黑暗料理’，也不去品尝能给人带来幸福和爱的远月菜肴。
所以周鸣投入了巨资，建立了一家“食物延寿研究所”，让谷乃峰当了研究所的所长，专门负责研究，食物与长寿之间的关系，尤其是美食与长寿之间的关系，最好是能得出一些正向积极的结论，最后达到让食客们放弃中期延寿，从而把注意力放到“美食延寿”上去。
这项研究，谷乃峰带领他的研究团队，研究了十五年之久，最后得出的结论是：长期食用美食的人群，因为幸福感和生活品质更高，比不经常食用美食的人群，寿命会延长3.5年左右。
3.5年，这个数据显然不能让周鸣满意，不过谷乃峰告诉他，有些食材，长期食用后，能够起到良好的延缓细胞衰老、增加细胞活力的作用，这些食材，周鸣带了十几名“厨神级”的小辈，一起进行研