搅拌，倒在热锅上跟摊饼似的摊开，两面放些油最后到了碗底尽是油‘花’。也看不出啥形状了，用筷子挑一点放在嘴里真是鲜香无比。
第二种做法就费事多了，先得把山芋粉摊成圆状，从锅上揭下来放到一边凉一凉。
剁一些白菜加些豆腐丁兑上油盐葱‘花’做馅，把馅均匀的摊在山芋粉饼上，卷成条状。再用刀切成段，最后把一段一段的放到油锅中煎一下。煎至油亮金黄盛出来装在平盘中，外脆里嫩既好吃有好看。
这中山芋粉卷本是最普通的‘弄’家菜肴，后来不知怎么地被各家饭店采用，不值几个钱的山芋粉摇身一变就成了十几块一盘。
再过些年种地的人渐渐少了，年轻人都出去打工赚钱的多，还有谁会做这种山芋粉呢？美好的东西流逝的也很快啊！
打住打住，别去想这种无能为力的事情，也别去伤‘春’悲秋了，还是高兴的活在当下才是最重要的事情。
肚子吃的饱饱的周小云帮着赵‘玉’珍收拾起了碗筷，赵‘玉’珍没有拒绝‘女’儿的帮忙。
看着和自己一般高已经长成了大姑娘的周小云，赵‘玉’珍心里感慨很多。
似乎只是那么一眨眼，那个小小的‘女’孩已经长的