入了长久的担忧当中。
不少大餐厅的甜点都会专门有甜品厨师来负责，赛场内的众人除了里昂和艾丽萨克这几个异类外可以说对做点心都算不上精通。邵衍的助手一直帮他递草莓，递到最后都开始觉得挫败了，虽然诧异于他短短几下就能手动把奶油打发，但斗志无疑已经被眼下的状况消磨殆尽。
邵衍的兴致却似乎一点没有受到影响，仍然非常愉快的一边动手处理食材一边和里昂交流经验。
里昂烤出了香气扑鼻的布朗尼，甚至还让助手给邵衍端过来一碟，被拒绝之后表现的非常失望：“你也要做慕斯吗？我们两个又撞食材了。”
“草莓甜品交响曲。”邵衍微微抖手将砂糖撒进还在熬煮的锅子里，熬出一锅清透红亮的糖浆，在材料板上铺成薄片，取出大半来揉按成糖块，然后用小器材将红艳艳的糖块又吹成一堆草莓的模样。
朝内芯倒入果酱，糊上之前取下草莓蒂，一排栩栩如生的小草莓排列在盘子放入冰箱冷藏。
这一系列过程让专注于拍摄的许多机位后面都接二连三地响起惊呼声，不说别的，就这一手处理食材时近似制作分子料理的手艺，恐怕整个赛场上就没几个人能比得过他。
邵衍不常做西点，但毕竟基本功在那里，无论哪一