另一大笔收入，所以房租可以忽略不计。
抛除原材料，给君大姐的工资，工商、税务、卫生等各项开支，每天最起码有四百的赚头。单这一周一家店就入账三千，加上邹县那家店，光卖煎饼果子他们周收入就有五千，半个月可以凑一万。
除此之外还有泉水村二婶管着的辣椒酱，头一年辣椒酱和蘑菇酱只是供应山那边部队营地，改善川、湘、鄂等籍士兵伙食。
但坏就坏在蘑菇酱味道太好，邹县本地人不喜欢吃辣，但喜欢吃咸。赵秀芳做出来后，给街坊邻居都送点，大家尝了都喜欢，觉得比家里自己腌的白萝卜好吃太多。一传十十传百，众人纷纷上门来买一点。
刚开始只是小规模，四年积累下来是一个很大的客户群，喜欢吃他们家蘑菇酱的本地人越来越多。还有辣椒酱，王曼改良下，做得稍微不辣点，大家很喜欢这种爽口又下饭的酱菜。
蘑菇酱和辣椒酱在本地热销，赵秀芳又找了几个相熟的姐妹一起做。她特意留了心眼，最核心的炒制程序是最信任之人来做。所以即便有人模仿王家的酱菜，但总是没那份美好味道。
王曼越来越喜欢二婶，她虽然有点自己小心思，比如每次算账总把小于百元以下的领头划归自己家，但大原则上她从来不出差错。