场子，就得接着嘛。
所以比赛到这里算是正式开场了。
既然是厨子比赛，那当然是比厨艺呗，所以现场公布菜品，第一道毫无悬念，干炒牛河。
这菜名一出来就透着一股亲切，毕竟这可是跟豉油捞饭、肠粉并称为地摊三雄的神奇菜品，最简单也最常见，但就是这简单常见却能立刻体现出厨师手底下的功夫。
两方的用料都差不多，只不过小张哥相比较而言更传统一点，而彼得那边稍微有些创新。但这玩意一旦开炒那就是烟熏火燎，双方的手法也好还是节奏熟练度也好都相差不多，甚至连回火都几乎同步。
虽然只是炒菜，但不管什么一旦加上了竞技二字就显得格外刺激，那锅碗瓢盆在此刻丝毫不允许引擎轰鸣。
小张哥跟对方厨师可以说都很出色，就连出餐都几乎是同时出餐。
两份干炒牛河摆在上头，小张哥的红润十足，油润焦香之中带着晶莹剔透，而彼得的也是粉干身豉油色均匀，看上去都是让人充满食欲。
他们在制作过程中好像只有一步是有差别的，那就是小张哥的牛肉走油了，而彼得的牛肉是直接炙烤后下锅的。
从卖相上看，双方几乎不相伯仲，彼得也深深的看了一眼这个突然