出来，沾上一些水，让它软化。
肉燕是用肉糜加上面粉混合制成的，最后捶成一张张的薄皮，裁成正方形的小块，中间包裹了刚刚剁好的肉馅，便成为了一道叫做小长春的名菜。
加上咸蛋黄烧成了汤，因为包起来的混沌形状形同一朵盛开的长春花，便叫做小长春，明哥儿对自家公子的怨气还没有消停下来，手上的动作不停，小长春一个个的熟练的扔到了一边，心里面想着不就是好吃点的馄饨吗？
看了看昨天还剩下的半只剩下来的鸡，微微的皱眉，已经是初夏了，天气渐渐的炎热起来了，若不是有冰窖的话，这些菜在外面放上一晚上的话便会腐坏，看着木桶中还剩下的大半的米饭，开始着手将半只鸡切得小块一点，然后将干香菇放在水里泡好。
再将剁好了的鸡下热水除开血气，捞起来以后，放在大锅里面，加上生姜，香料，和酱油等很多种佐料一起焖，记得这样的菜少爷好像做过一次，自己就看过一次，好像叫什么黄焖鸡，这个酱汁，浇到米饭上，混合着吃可是再好不过了。
看着时间，将黄焖鸡浇在米饭上之后，再将小长春一起端出去，虽然只是看着公子做过了一次，但是看着样子和味道，想必也没差。
果然，荣玉书尝了一口之后很满意，