场，如今唯一令林敏敏她们发愁的，便是人手的问题了。
因这小馆是打算走上层精品路线的，林敏敏她们商量了一下，便决定尽量用自己人。于是吕氏便从她的人里挑了两个手脚伶俐的丫环和一对双胞胎小厮。只是，这些打杂的人手都好说，厨子这样的专业人士却是叫众人都犯了难。
这年头，既没网络也没什么劳动力市场，要雇人除了找牙人外，便是找行会。偏行会的人个个眼高于顶，根本就看不上这名不见经传的“小馆”。何况，即便有那么几个有意的，一打听说东家是三个年纪都不到三十的少女少妇，顿时就觉得这馆子不过是贵人家里开着玩的，肯定不是个长久的饭碗，便也都拒绝了。
直到一天，一个人拿着行会的推荐书过来。
那人进门时，吕氏正指挥着那对双胞胎在挂窗帘。猛一看到那人脸上那道恐怖的刀疤，直把向来淡定从容的吕氏吓得尖叫了一声。
林敏敏当时正在楼上，听到吕氏的尖叫，探头出去一看，也不由吓了一跳。
只见那汉子足有一米九的身高，一道刀疤从额头劈至左颊，却神奇的并没有弄瞎左眼。只是，在看人时，那只左眼却总是一副睁不开眼的模样——此人，与其说是厨子，倒不如说是海盗更为形象。