豪爽之味。”
“酥油茶？这是哪种茶，为何我没听说过？”
卓亦忱恍然意识到自个唠嗑都唠到现代去了，于是摇头笑了笑，“没什么，是我扯远了。其实，这算是西疆少数民族的一种传统茶。这羊羔酒是你酿的？”
“不是我，这酒京城里少有，是北方边疆的战士们常喝。前日镇北将军归京，他也给我进奉好几坛羊羔酒。不过我倒是知道这酒的做法，十三岁加封那年，我跟着皇上和皇叔在北疆呆过不少时日。”
羊羔酒的做法自然也遵循传统酒类酿制。先浸一石糯米在一口大缸里，十几斤肥美的羊羔肉另起一锅，将羊肉洗净后焯水再放进大锅里，枰十几两酒曲，和一斤煮掉苦味的杏仁一起，同羊肉一起大火炖煮。北疆极寒，羊羔肉在北方是普遍而又上等的肉食。待到羊肉煮烂，大锅里约有整七斗的汁水，就用这熬出来的汁水拌糯米，拌完糯米再扔几两木香、桂角调味，盖缸半月之后，出来的羊羔酒就是浓厚的水泽，味道极为甘清。更重要的是，它能驱寒暖身，补身强肾——大抵很适合哥哥。
卓亦忱一听提到北疆战士和镇北将军，他忽又想到靖王那件事，便问道：“镇北将军以前可是靖王？”
“是他，他被先帝玉牒除名，发配北疆镇守边关。皇