珍贵的食材，与翅、肚、参一起被称为“四大海味”，是个富贵食材，一般人家平日里很少有吃鲍鱼的。李兆伟挑的这几个鲍鱼体型大，色泽鲜艳，干度足，鲍肉鼓壮饱满，都是上等的珍品。
反观王洪海这边，则是一些菜心，很多人从放大的镜头上看去都不知道这是什么菜的菜心，瞧着就有些寒酸多了。只有一些识货的人活着上网查了之后才知道，原来这是一种叫红莴笋的植物，极具药用跟营养价值，论起稀有度来，比鲍鱼更胜一筹。
秦骏没有经过正式的培训，只是基本掌握着一些简单得烹饪技巧，可他聪明，办事利落，帮其王洪海来丝毫没有拖后腿，随着两人的互动增多，显然越来越默契，只要王洪海一伸手秦骏就知道应该递什么给他。
面类食物一看汤底，二看面的韧性，两人的汤底都放在大锅里面仔细的反反复复地烹调着，让食材的味道尽可能多得浸入到汤底里头。
而两人则是在展示着各自的揉面技术。
随着汤底的加工，香味越来越多的传了出来，场上很多人都坐不住了，邓力开玩笑地说：“好香啊，干脆不等面就这么喝汤好了。”
张文偷吃了一块王洪海剩下来的食材，满足地砸了砸巴嘴：“吃点边角料也挺好的，不行了，我肚子要