在厨房捯饬了一阵子,又是碾大米又是又是隔水蒸红豆,接着把大米粉加水加糖,倒进涂了一层油的小碗里,每只碗里放了一小把蒸过的红豆,然后把碗放到了大蒸笼里面,用猛火蒸了两盏茶的时间,站在蒸笼边上就能闻到香香的味道。
金玉的眼珠子亮的不得了:“二姐,你又在做啥吃的啊!?”
如意将蒸好的小碗一只只拿出来:“这个东西叫小碗糕,我这里头放的是红豆,除了红豆,还可以放你们喜欢的果脯、瓜子。”
等糕凉一些了,如意用烧烤用的小竹签从边沿把小碗糕挑了出来串好,给了她们一人一个。想了想,又挑了一个,拿去给了东屋的男人。
“这是什么?”江承烨看一眼竹签儿上的东西。
“嗷嗷!二姐这个太好吃了!”金玉一手捧着下巴一手举着小碗糕,陶醉的完全停不下来。
冷掉的小碗糕更加q弹可口,甜而不腻,蒸过的红豆香甜软糯,在舌尖轻轻一抿就成了豆沙,是十分适合夏天的一种糕点,且工序简单,包装方便,无论是自己做了吃还是拿去卖都不错!
吉祥立马就生出了第二条生意经,她想卖着个小碗糕!
如意的生意如今还是集中在百味楼,虽然她忌惮着李恒才,但收入的大头她暂时不能放