方厨师学校的时候……”
听光头厨师长这么说,罗思修不禁肃然起敬,没想到虽然身为厨师长,站在灶台边已经十多年了,还是这么有心气,不停地在追求技艺的提高。为了做好一道菜,还这么的拼。
罗思修连忙说到:“我炒的也一般,不过是因为有了一些祖传的功法而已,不值一提的。”
光头厨师长黯然的点了点头,说到:“我知道,你的这个功法肯定是不能传授给外人的。所以我也想着琢磨出来一些技巧。可惜,搞了这么久,还是没有头绪。”
罗思修安慰他说:“你炒的菜已经很好吃了啊。”
光头厨师长摇了摇头,说到:“客人说得话就是标杆。昨天你调休不在,有一位美女客人过来,和以前一样,也是指名要找餐厅主管来做菜,就做西芹百合。我也不可能因为来一个客人就把你再叫回来吧。”
罗思修点了点头,又听光头厨师长继续说。
“所以我就很努力的炒了一盘西芹百合,几乎是不惜原料,不惜手工的。可惜,她还是不买账。说是要见餐厅主管,昨天那会儿刚好刘经理也上去开会了。我就出去应付了一下。客人很不满意。不过她说今天还会来,真的是个美女……”
罗