连青山从镇上带回了自家买的二十一亩山地的地契，还有一大条的鲜猪肉，得到了好消息的翠儿当即笑得合不拢嘴，应了连青山的要求，包饺子！
舀水和面，因为家里头买了地了，翠儿心里头高兴，这回包饺子用的是磨得精细的白面，一点儿其他杂面都没掺。和了足足半盆的面，用干净的湿布盖了醒着，翠儿便去做馅儿了。
饺子流传已久，馅料更是层出不穷，不说天南海北的各处饺子馅儿不同，就单说翠儿所在这偏远的山村靠山屯，这饺子馅儿就可以做出十几种花样来。
可用作饺子馅儿的蔬菜是多种多样，大葱、白菜这是最常见的，青萝卜、红萝卜、心里美萝卜自然也是可以，黄瓜、倭瓜、葫芦、西葫芦这几样都没啥特殊的味道，配上啥料就是啥味儿，茄子、辣椒、洋柿子吃的是个鲜嫩水润，还有味道浓厚的韭菜、芹菜、香菜之类的，都是可以做馅儿的。
纯素的饺子、鸡蛋加青菜的饺子还有带肉的饺子，作为连家人，自然最喜欢带肉的。而蔬菜里头，翠儿自始至终最爱的是芹菜和酸菜，这地方没有酸菜，就首选芹菜馅儿的饺子了。
孩子们不知道怎么的，吃了几回饺子以后，也爱上了略带些蒿草清香的芹菜馅儿，连青山也