屁股后头团团转的央着翠儿做月饼,翠儿看着连青山的月饼模子也雕好了,便点头应了,跟连青山一起带着大妞和小虎做起月饼来。
做月饼,其实并不算难,就是准备月饼皮和馅料和月饼模子就可以,月饼模子连青山帮着翠儿雕了六个,大小相似形状却是不同,每个都十分的精巧,让翠儿看着爱不释手的。
翠儿将自己之前准备好的枣泥、红豆馅儿、玫瑰馅儿都拿了出来,这就是三种馅料了,都是偏甜口味的,女人和孩子最是喜欢。
还有就是五仁馅儿的,并不很甜。男女老少都能通吃,用的则是从镇上买来的花生、核桃、芝麻,自家产的瓜子和从山上采回来的杏子剥出来的甜杏仁儿炒熟炒香了,放在石臼里头。用石杵捣碎了做成的,里头又稍微加了些糖和盐,闻起来就香气扑鼻。
剩下的两种,翠儿做了一个白糖馅儿的,里头还加了糯米粉和芝麻,这是为了纪念自己从没见过面的婆婆而特意做的。
而最后一种,翠儿打算做成咸味儿的月饼,用新鲜的猪肉腌制好了以后在锅里头煎熟,切成小块加上炒熟了糯米粉和煮熟剥落下来的新鲜玉米粒,做成鲜肉味儿的月饼。
翠儿将馅料准备好了以后。又和了一大团面来做月饼皮