“本来想请几位去好一点儿的地方的，可是石少说那些所谓的高档饭店卖的不过是装修钱，还不如一些小饭馆的口味好。这家老张鱼馆是我父亲很熟悉的饭店，这里的鮰鱼算是一绝，听说省里都经常有干部专门开车到这里来，就为了吃他们家的鮰鱼。”侯恒志帮石磊和任平倒着酒，带着感激的介绍。
石磊笑了笑说：“那倒是真要好好尝尝了。”
任平也赶忙说：“这家饭店我也知道，而且据说这家的老板很有些怪异。因为他这里生意相当之好，有人劝他扩大经营，又或者开个分店什么的。可是这家的老板完全不予理会，似乎跟钱有仇一般。”
侯之轩呵呵笑着：“任局长有所不知，这家老张鱼馆也是数十年的老店了，解放前就有的，只是刚解放那些年，国家不允许，才停了二十多年。八十年代又重新开张，我也是偶然看到，进来一看，却看到还是当年的那个老张开的。现在已经是老张的儿子在艹持这家店了，我们这种从旧社会过来的生意人呐，都有些坚持的东西。要么不做，做就要拿出十足十的诚意和品质来。他这里的菜肴，其他的倒是普通了，鮰鱼以及排骨墨鱼汤，那一直都是庐陵城里的一绝。可是既然是绝活，那就是有独特配方的，为了保证手艺，绝不能收徒弟