因吧，这就是他做事沉稳的一个方面了，事情没有落定之前，就是自己再有把握，也不亲口承诺什么。
但是，他这么说却是给了卖家希望的。一般来说，卖东西的人没有比得到卖东西人的肯定更高兴的事情，买东西人肯定就意味着他会继续的买下去，自己的财路才会源源不绝的。
不过，蓝家卖萝卜条却和一般的生意有些不一样，他们的销路是一方面，原材料是另一个制约，而且还是致命的。一旦开了年天气转暖，冰雪俱是消融，那些大白萝卜就放不住了，就是勉强再放下去，也只能得到空了心的康萝卜罢了，根本不能用来腌萝卜条了。
因此，爹听了张大年的那番话，嘴里谦卑了一句，“不敢，不敢当张管事这声‘老弟’的，能得到张大管事的青眼，是咱们蓝家的福分。”随即，爹又马上又愁眉苦脸了起来，轻轻的叹了一口气，“唉，只不过啊，这白萝卜不易存放，等天暖和了怕是就腌不成了。”
就在爹和张大年寒暄的功夫，云芳和大山已经把新腌的萝卜条盛了一碗送到了张大娘的眼前，“张管事，这是咱们这一批腌的萝卜条，您老尝尝，看看这些对味不？”
看着大山递到眼前的萝卜条，张大年不客气的那过了筷子，夹了一根萝卜