“四千五百碗，……”张大年默默的盘算了一番，认真的问道，“这么算下来，至少还有一千五百碗的萝卜条没有着落啊，最好也要三大车大白水萝卜，是不是？”
“是的，”爹为难的点了点头，“咱们这一带已经没有大白水萝卜了，我，我实在是没办法哪。”
“这个你们不用担心，”张管事咬着牙，决绝的说到，“最迟正月二十五，我一定给你们送三大车大白水萝卜来，你们只管放开手脚，把现有的大白水萝卜腌好就好！”
说完这话，张大年神‘色’一肃，“不过，还有一件事，我张大年还要蓝老弟一句话。”
张大年的话是对着爹说的，眼神却落在了一旁的云芳身上。
云芳默不作声的听了这么久，已经把张大年铺子里发生的事情猜了八九不离十，他们突然间接到了大量的订单，市面上却突然没有了原材料，张大年为了福祥百年老铺的声誉，不得已派出了所有的伙计去寻找大白水萝卜，连自己最擅长的生意都顾不上了。
这些典型的就是声东击西的商业竞争手段哪，偏偏双方赌的是百年铺子的声誉，张大年就是明明知道对方的意图也不得不放弃了马上到老的上元节的生意，全力的弥补萝卜条的窟窿了。