是个稀罕玩艺,可是到了县城里也许称不上多么出挑的美食吧?能值得张管事这么盛赞又重视?
昨天晚上,云芳打发了小柱子之后,就认真的想过这个问题,对自家的藕夹子的定位仔细的思量过了。
藕夹子和萝卜条不一样,蓝家卖萝卜条赚钱是因为云芳熬制的盐巴,他们与其说是卖萝卜条还不如说是卖盐巴,因为这个时代盐的特殊‘性’和必须‘性’,一般的人家没有这么大魄力尝试腌,才造就了蓝家萝卜条这样的抢手。
可是藕夹子用料是藕、‘肉’、面粉和油,这些都算的上市普通的食材,就算没有人做出蓝家藕夹子这样来自另一个时空的口味,可总会有相似的东西的,只要多尝试着调整几次做法,同样味道的藕夹子也是能做出来的。
这也是为什么云芳做出了藕夹子之后,对于藕夹子的做法并没有保密,当着桂枝婶子也做,在李子沟干娘家里也毫不避讳的做,他们蓝家有了腌萝卜条这么一个秘方就够了,藕夹子的做法她并不打算藏‘私’。
后来,张管事因为萝卜条慕名而来,云芳心头一时起了贪念,才给张管事带了藕夹子路上吃的。
没想到,当初一时兴起的举动,竟然引出了今天这么一番事来,不但有可能影