“有一两样特色菜，就足够一家餐厅生存了。如果这两一两样的特色菜还是做最受欢迎的菜，例如凤梨虾球之类的，那更好了。”席梦娟说道。
她准备让菜分出几个价位。因为她知道，林木森似乎不能让每一种菜，都变成好吃的菜。她的厨艺水准也不够。
如果是林木森种的菜，在董武口中，那菜品的等级会提高很多。
“虾子倒是可以挖个池子来养，不是什么大问题。”
林木森看这屋前屋后的庭院，突然说道。可惜，都市的地下水，估计是不能用了。只能从外面引水过来。
林木森知道虾子有分海虾、河虾。不管盐度如何，总是有适合的虾子可以生存。
更重要的是，虾子只要在特殊水养几天，肉质就会有改善。所以可以从别的地方买进虾子来养。
在这里，甚至可以现捞虾子，由服务生或者客人自己捞虾子都行。
只要味道好，倒不一定要个头多大。
“院子可不可以挖个水池？我们干脆就在里面养虾，还有养些鱼，专门供餐厅使用？”
席梦娟眼睛一亮，说道：
“满池子都要加特殊水吗？那我们以后这个池子，得替它加玻璃