为每道菜上来的时候，他都会加以介绍。
“接下来的这道菜叫做甲必丹咖喱鱼，这里面的主菜是鲳鱼，调味料是椰浆，胡椒、糖以及酸柑汁这些东西，或许你们比较不常听到，不容易取得。
以椰浆来说是我们这个地方的特产。”
“这道充满绿意的菜是三峇羊角豆，这里面羊角豆对你们来说应该是你们没有吃过的，并且它的配料里面有一种叫做柑叶和罗望子果汁也是你们在做调味的时候比较少加的，它的熟度，妳可以把它炒的非常的熟、脆。你也可以把所有的菜都炒的非常软，吃起来味道都不错。”
“en，这是一种鸡肉片，以酱油和蚝油以及盐巴、胡椒，辣椒粉和咖喱粉调味，并将煮好的鸡肉沾上面包粉，在热油中煎炸，等肉片熟了滤干油份即是一道可口的美食。”
“囉惹，这道小食是来自于印度，马来西亚的各处，几乎都有贩卖，从小贩到高级的餐厅的菜单，里面都会有机会出现这种美食，其实他的调料也非常有我们马来西亚的特色，酱汁是由糖、辣椒酸桔汁和虾膏等组成的。”
“安班饭，香喷喷的，安班饭包含的咖喱鸡，或者是酱汁鸡肉，炒青菜，咸菜炒盐师，搭配炒面或白米饭，这道菜是爪哇的美食。”