这叫格调。”
董武小声的回应林木森。
两人虽然是主人,不过却没有入席主厨特餐席,董武的说法,虽然这样有点不礼貌,但是这些高档的菜如果自己吃掉,那就太浪费了,他还不如去跟林木森吃免费的。
要知道,免费试吃的这一餐也是要算成本,并不是林木森免费赠送。
“这么多人一起入席,菜不会都是先做好的吧?
会不会到时候热度不足,或者是煮起来过老了,蔬菜这种东西,现炒现吃是最好的,如果放久了,颜色都会产生变化。
而且之前一直从厨房传出香味,该不会就像喜宴一样,不是现炒的吧?”
“放心,蔬菜都是现炒的,不是事先做好的,先做好的都只是配料而已,还有一些肉食的配料。
配料做好,蔬菜很容易炒熟。
而且厨房里面的锅子和厨师都非常的充足,你不用担心,而且外面也不过十六桌对他们来说完全不是问题。”
“十六桌的确是不多。”
“等正式开始营业的时候,连户外空间都会摆上餐桌。桌数还会增加。
只不过在户外的菜可能要上另外一种菜单,着重清凉。”