面可能用不到五分钟的时间。
这些人有董武陪着进了客厅。
客厅现在已经把沙发搬到一边,把大餐桌摆了起来。
林木森和董武两个人精心布置,看起来还有颇有高级饭店的味道。
等厨师把厨房用完之后,林木森就占领了厨房,在锅中倒入适量的香油加入花椒,八角,葱,爆香之后再加入川烫好的猪肠爆炒一下,紧接着加入酱油,冰糖,绍兴酒,水一起拌均匀,然后转小火开始煨卤每隔五到十分钟翻炒一次。
中间的时间他当然就可以到外面去陪客,毕竟他身为一个邀请对方来吃饭的主人,不可能不到餐厅里面。
当然,他还要处理牡蛎,但是牡蛎处理起来,简单多了。
何况他也想享受一下别的厨师所煮出来的美味。
等酱汁收干,猪肠软q入味,即可将花椒,八角,葱姜,漂干净食用。
卤主起来的猪肠看起来黑色亮亮的,用大员语来说就是黑金黑金,光是直接拿来吃都会非常的好吃,接下来的重点当然就是弄蚵仔。
蚵仔也是讲究新鲜的,所以林木森到大家快吃完才把他从空间里拿出来。
把蚵仔洗干净之后,沾上地瓜粉,入沸水汆