，顿时被吓得惊叫出声音来。
紧接着，王明远推门而出，举高煤油灯一晃，看清是韩小玲和张守忠两人，他不由问道：“三叔……小玲，你们这是干嘛呢？”
被发现了！
张守忠和韩小玲一时间都有些尴尬。
韩小玲没吭声，张守忠倒是光棍，嘿声笑了笑：“你小子弄什么好吃的，香味都飘到我那里去了，觉都睡不安稳，你说我来干嘛？”
原来如此，王明远恍然大悟。
在芒县这种靠近边境，比较热的地方，火腿是很难用盐腌制进行自然发酵存放的，通常对猪肉的处理都是用烟熏、涂抹各种香料或者是直接用油炸至半熟装缸油封保存。
这种来自云省宣城的地道火腿，可不像现代，成了家常炒菜，在80年代，绝大部分人都只是听过，见都没见过，更别说吃过了，当然，也数这个时候的火腿最正宗，用的都是本土熟食喂养的土猪后腿，不是用饲料催出来的猪肉能比的。
对于炒火腿的香味，王明远自己也是深有体会的。在他家所在的小区，谁家炒火腿吃，单凭这香味，就是一个无法守着的秘密，一点都不夸张，隔着几十米都能闻到。
感情是自己炒火腿招来馋虫了。