们村里人先前只得去挖草根吃，等草根吃完了之后，就没啥东西吃了。后来有些村民饿的实在受不住了，便只得去吃观音土。”中年男子接口说道。
简怀箴听他这般说法，心下觉得颇为奇怪，先前似乎从来没有听说过只有这么一样东西。
简怀箴便对着中年男子追问道：“这观音土是个什么东西？”
中年男子听得简怀箴有此一言，便上前跟简怀箴解说道：“这观音堂也不是什么好东西，只是从地里头翻出了的白土，要在某些特定的地头掘地三尺方能挖到，那土是白色的，勉强可以吞咽，村人都叫它救命土。后来叫着叫着就叫成了观音土。”
另外的村人便从旁说道：“其实吃着观音土是饮鸩止渴，说起来是能吃，不过到了后头就不是这样了。”
简怀箴便接口说道：“后来会如何？”
中年男子颇为黯然的说道：“吃了这观音土，暂时能顶个饱，可是这土到了肚子里头，可就很难出来了，要是不喝油水将它弄出来，日后便唯有一面呜呼的份了。说起来我的长子便是吃了观音土这才送了命。说起来正是我这个当爹的没用，连点吃的都弄不到。”
说罢了这话，这名中年男子便有些自怨自艾了起来。