鸟蛋大小,他从中间挖了几个洞存放的配料,配料昨天已经放好,已经完全入味,可以进行烹饪。
楚名做的鱼干有好几种吃法,最为简单的便是蒸、其次、炒、最终煮,煮的话需要配上其他的鱼,味道会更美。
条件简陋,他只能用最普通的方法,那边是蒸,蒸的话需要将鱼干包裹住,避免香味的溢散,也同时令配料的味道融入鲍鱼和鱿鱼内部!
蒸相比较炒和煮在味道方面会差了一些,不过即使如此,楚名的鱼干蒸着吃也是非常的美味。
烧开水,将鲍鱼鱿鱼放入其中,随即开始处理刚刚捉到的鲤鱼鲫鱼和鲢鱼,心念一动,几条鱼被迅速的压缩,随后在他的改造下,一条条鱼刺被单独的挑选了出来。
拿出片刀,将鱼片一一的片成薄薄的一片,在里面倒入配料,楚仙用真空袋将它们装起来。
这种方法虽然不能说是鱼干,但对于他的这种压缩鱼来说并没有任何问题,最主要的是,利用这种方法可以缩短腌制的时间。
十几分钟之后,他拿出已经蒸好的鱼干,解开外面的包装,看到上面的配料已经融入其中,拿起一个小鲍鱼吃了起来。
“嘶嘶!”轻轻地咬了一口,瞬间浓郁的香味扑鼻而来