几九十逼近野生大黄鱼,味道鲜美,售价388一斤,可与商家合作,价格详谈。
“百分之九十逼近野生大黄鱼,呵呵。”楚仙笑了笑,朝着这个展台上看去,里面放着的全部都是一条条二十厘米左右的大黄鱼,重量都在一斤左右。
大黄鱼的生长速度很慢,一年的时间大约能够长到七八两,两斤以上的大黄鱼至少要两三年,一般养殖的大黄鱼至多都是一斤多,很少见两斤以上的,因为不值得。
“这家展台的大黄鱼虽然和野生的很相似,但是有经验的人还是能够看出来。”
从外观上看野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小,因为生存环境的关系,野生鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些,鳞片粗大,尾巴上的鳍比养殖的要长要宽,肉质排列也相对比较紧密,吃起来“有嚼头”,口味鲜美。而人工鱼体形相对较肥胖、肚大,肉质松软,口味不如野生的纯正。
眼前这家的大黄鱼也算不错,至少比楚仙在海青市碰到的那一个养殖场要好很多,不过比起南麂岛的相差一些,价格上却不便宜。
楚仙站在展台前心中对比着,不过南麂岛那一家的渔场产量比较少,只要有货很快的便能卖出去,倒是没有在博览会上看到