第二天
吃过午饭
张峰将自己炒的茶叶拿出来放在石桌上晾晒，不过不能让阳光直射，因为在阴凉处自动风干的最好，这样晾晒出来的茶叶味道更好更纯正。
茶叶刚拿出来就能闻到一股浓浓的清香，深吸一口气感觉十分清爽，张峰面带微笑，知道自己炒的茶叶算是成功了，味道应该很好很不错，真想立马就品味自己制作的苦茶。
心动不如行动，张峰立马回屋烧水，又拿出爷爷用的紫砂壶清洗几遍，准备给自己泡一壶新鲜的苦茶，想看看自己第一次炒的茶叶究竟怎么样？
苦茶的冲泡很简单：
一是水要开，
二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水，家里用的水自来水其实也是山泉水，发源于青龙山深处。
三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。
一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也