吃寿司的决心。
没有海笞，那咱用面皮儿来代替。
改良版的平底锅小厨房一向是备着的。
先是让葫芦拌了些面糊，然后放了黑芝麻葱花进去。
顾敏特意强调了，这和以前做麦糊烧有点类似。
只不过，麦糊烧要摊得稍微厚实些。
这个面皮儿则要摊得薄些。
面皮儿薄些，口感也好些，卷卷也相对容易些，更服帖些。
米饭和醋是早就拌好了的。
古代没有寿司醋，那就用白醋来代替，味道是差了些。
不过，顾敏加了些盐，加了些糖煮过之后发现，味道还是过得去的。
不能和以前的寿司醋比，但也入得了口。
另外顾敏还准备了切成丝的炒鸡蛋，撕成丝的鸡胸肉丝，牛肉丝，猪肉丝。
吊鲜味的霉干菜，还有萝卜干，青瓜，盐水花生。
和现代寿司店卖的寿司距离其实挺远，不过，包好后，味道还是不错的。
而且还有一点就是方便。
卷成一团，有面皮儿在，你也可以拿在手里吃。
要吃得斯文点嘛，你也可以切成小块状，摆成一盘花的