中午十分,农场订来快餐给工人。林克和亚伯特还有他的助理当然是另外自己做的饭菜。
在午饭时,亚伯特似乎依然在琢磨这怎么酿这批红酒。他突然说:“林克,我有一个问题。”
“什么?”林克停下刀叉问。
“我查过新墨西哥州的产区资料,这里的土质虽然不错。但按照道理说,这里的葡萄很有机会让那个单宁成熟。可是你的葡萄却有丰富的单宁,这让我非常想不通。难道你的葡萄真的因为嫁接产生了某种奇异的变化。”
林克耸肩说:“亚伯特,这个问题我真的没办法为你解答。”
亚伯特也知道自己是问道于盲。林克虽然种植了那么多的葡萄。但是他接触葡萄才不过两年时间。他刚才的问题恐怕就是专门研究葡萄几十年的农学家也未必能解答。
况且林克种植的葡萄还有很多称得上是未解之谜的东西。比如他种植的葡萄,菜不到两年的时间就有这么高的产量。其他葡萄庄园的葡萄,如果没有十来年以上树龄,就最多只能用来酿造第三档次的葡萄酒。而他这里的葡萄仅仅不到两年的树龄,却可能酿造出著名酒庄正牌酒档次的葡萄酒。这本身就是一个奇迹。
他笑着说:“我现在不
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