的。”服务员并没有多说什么。“请问先生想要吃什么？”
林克又看了一阵菜谱问：“我是从内达华州来，是第一次吃中国菜。能介绍一下有什么特色菜吗？”
“好的。我们这里有正宗的水煮鱼、水煮牛肉、回锅肉……”
林克打断她问：“水煮牛肉，那是怎么做的。”
“额，这个菜有点辣。当然，如果你吃不了辣，我们可以交代厨师少放一些辣椒。”
林克点头说：“那就来一个水煮牛肉。”
他看到餐单上的英文，问：“这个牛腩又是什么菜？”
“这是中国一种非常有名的菜式。需要十几种调味料炖煮数个小时。牛肉酥软而浓香，非常好吃。”
“那也来一个。还有这个红焖牛筋、爆炒牛肚呢？”
他点了几个牛肉做的菜，然后又点了几个其他的。那个服务员看他菜四个人却点了八个菜一个汤，还以为他是不知道中餐的菜分量是相当大的，便提醒说：“先生，你的点的菜四个人可能吃不下。”
林克当然知道中餐的菜分量很足。根本不像西餐厅那样，有些菜一个大碟子端上来就中间放着不够一盎司的食物。那些东西贵起来让人感觉是在吃金子，全舔