一口的伦敦腔：“欢迎品鉴。你们可以用勺子品尝罐子中间的。挖出一小勺，然后放到手背上，像这样。”
她拿起一个白色的塑料小匙子挖了一点放在自己的左手虎口附近的手背，然后放到嘴巴里，说：“这样做，可以保证鱼子酱不被破坏。请吧！黑色的是最好的。”
林克道谢后，也拿起一个小勺子，从一罐黑色的鱼子酱中间挖了一小勺，看到杰西卡没动手，就示意她将手伸出来，然后将鱼子酱放到她手背上：“尝尝！”
杰西卡将鱼子酱吃到嘴里，眉头稍稍皱起说：“还不错。”其实她只尝到了咸味，和鱼腥味。
鱼子酱的加工很简单，只要知道盐和鱼子酱的比例，是个人都能做出来。其具体的制作办法，就是将鱼子酱清洗干净，然后加上盐搅拌，装盒压紧以便挤出多余的水分。
林克也吃了一点，还是没能感觉到传说中的美味。也许他的味蕾只能体验烹饪出来的味感，而不是生吃的东西。比如鱼生刺身什么的，他也不喜欢吃。
他实在说不出什么夸奖的东西，就随口问：“这是俄罗斯出产的黑鱼子酱吗？”
“不。这盒是来自法国的。俄罗斯的鱼子酱，主要是依靠里海捕捞获得，如今产量已经很少。