”
“白兰地要发酵三年。”林克知道他们才是专业的，但是有一些事情他也不能不考虑。“你们打算酿造多少？”
“亚伯特希望能将一半以上的葡萄酿造白兰地，那需要多一些工序，比如葡萄去皮。发酵需要更多的橡木桶。”
林克沉吟了一会，说：“那会不会太冒险了些？市场能接受用红葡萄酿造的白兰地吗？”哈诺瓦农场一半的葡萄。那可不是说笑的。至于工序方面倒不是问题。
罗伯特沉默了一下，说：“风险肯定是有的。”
林克想了一下说：“如果你们有信心，那就做吧。”哈诺瓦农场一半的葡萄虽然很多，但是成本其实不会太高。但他觉得今年是气候特殊，亚伯特既然提出要酿造白兰地，想来是有相当信心的。
他又问：“奥泽特这边的工作，你们也做好计划了？”
“是的，我们吸收了去年的教训，在人手安排方面做出了一些改变。我们将会在另外两个农场酿造工作结束之前分一部分人来奥泽特提前准备。”
林克点点头说：“那么接下来几个月就辛苦你们了。我想你也累了，你先去休息！”
罗伯特离开后，书房里只剩下林克和斯纳通两人。斯纳通将准备