那些酒品都品尝了一遍，亚伯特也对良种新酿酒做了一些细微的调整。
最后他对林克说：“林克，或许我们可以先将一批起泡酒除渣。加上增味剂。”
“第一批的？”
“没错。我想知道加入了那些‘冰酒’，这些起泡酒的表现。如果足够好，我们以后还继续酿造，如果不行，在没有足够好的增味剂之前，我们日后可能不适宜酿造起泡酒。”亚伯特笑着说。“不过我对次很乐观。我想它会有很好的表现的。”
林克点头说：“我会让罗伯特准备的。”他不懂怎么做，但是那些酿酒师懂。
“起泡酒除渣需要一段时间，也需要一些特定的设备。或许你可以买先买一些小型的生产线回来。”
林克答应了。
晚上的时候，林克亲自下厨做了点菜找到亚伯特。同时还邀请了艾丽莎。
餐桌上虽然准备了刀叉，不过不是分食式。亚伯特看到有菜式中有海鲜，结果林克却开了红酒，不由说：“林克，红酒不适合配搭海鲜。”
“那些厨师那么说，是因为他们不会做海鲜。”
海鲜不适宜配搭海鲜，据说是因为红酒中铁离子的含量比较高，会让海鲜的腥味加浓了。但是他