闲着没事干,王耀武看老妈烧蜂蛹,偷学点手艺。他对做菜还是蛮有兴趣的,会做几个简单的家常菜。
洗干净的蜂蛹下锅煮一下,水开后捞出来,控一控。
葱切片,姜切丝,青椒红椒各切一些。锅中多放点油,再放点五香粉,葱片和姜丝下锅煸炒出香味,倒入蜂蛹继续煸炒。
徐萍烧了几十年的锅,虽然没有大厨那么帅气潇洒的炒菜动作,更不懂怎么调制佐料。但就是简简单单的葱姜盐油,配合蜂蛹,煸炒一会,那股诱人的香味就已经升腾起来,勾动食欲。
“香!”王耀武咽了口吐沫。
徐萍好笑的看着儿子:“看把你馋的,马上就好了,帮我把盘子拿出来。”
再放入青椒丝和红椒丝,几分钟后,锅中水分炒干,混合了姜和葱味道的蜂蛹美味,直扑鼻子。盛放在盘里,看上去可能因为翻炒不是很圆润的缘故,色泽稍微有点差,卖相没有那么好看。
但是王耀武拿起一双筷子,就夹了两个蜂蛹吃起来。
香、酥的同时带着一点微辣,这味道,比起天天吃的鸡鱼肉蛋,简直好上好几倍:“好吃,太好吃了,妈,你的手艺又进步了。”
“瞎说,我的手艺我还不清楚