饼果子的时候就必须天天切，虽然有插板能够将黄瓜直接大批量的切丝，但是插板那东西切出来的黄瓜丝太过软，而且水分流失的很厉害，保存不了多久，并且口感也不好，少了黄瓜那种清脆的感觉，所以，黄瓜丝要是追求口感的话，就一定要用刀手工切。
“小沈啊，你这刀工不错啊，以前练过？”罗立春一边颠勺，一边笑着说道。
沈南嘿嘿笑了两声，没有说话。
而另一个灶头的赵福生则心里有些酸酸的，他原本想趁着忙碌的时候，沈南手忙脚乱出一些问题，他好训斥一顿，耍耍威风，让沈南长长记性，没想到沈南居然不给他这个机会！
只好再找机会了，他相信，这个机会不会让他太久的，敢不鸟自己？早晚让你好看！
看着沈南有条不紊的忙碌着，而且切出来的东西分类工整明确，就像是一份份艺术品一样，他的三个小弟眼睛都直了，不住的发出赞叹。
“东子，看没看到？大哥才是玩儿刀的行家，看看人家那刀切的，每一下就好像是机器似的，啧啧……”刘明发出感叹。
张东点了点头，道：“要不我非要带着你们两个跟他混呢？告诉你，绝对有前途，我现在觉得厨师倒是个不错的职业了。”