择肉联厂的肉，但这个市场终究还是太小了，绝大部分的普通老百姓还是更愿意吃便宜的肉。
再加上肉联厂本身也有人员臃肿的问题，这一个个员工一张张嘴巴都要吃饭，过年过节都要各种福利。偏偏现在市场份额已经缩减了很多很多，收入不见提升，支出却越来越大，肉联厂的日子不好过也是正常的。
好在有一点，北桐肉联厂和其他地方的肉联厂还有些许不同，那就是北桐肉联厂自己就有两个很是不小的养殖基地。这里养殖生产出来的肉类，曾经还专供过中央领导。
因为这一层关系，肉联厂还勉强能将自己的成本压制在一个较低的水准之上，如果完全靠从民间收购，然后进行加工包装之后重新出售……呵呵，到时候肉联厂怕是连一年都撑不过就得破产。
可以说，肉联厂现在的日子是最难过的，如果能挺过这几年，人民生活水平上来了，养生意识提升了，肉联厂的品质保证反而能让他们占据中高端市场。但现在的话，就是一场和时间赛跑的过程，跑得过去，厂子活下来。跑不过去，破产倒闭。
上一世肉联厂最终还是没能挺过去，肉联厂虽然还是那个肉联厂，但肉联厂的主人已经变成了一个名为王德顺的人。而且周方远没记错的话