条件培育了多样的热带植物，有超过6500种种子植物。东部的森林尤为广阔，有王棕等棕榈科植物30余种。盛产贵重的硬木，有桃花心木、红木、檀木、墨水树、古巴松等。近年来，古巴森林覆盖率持续增长，2012年达27.2%。硬毛鼠和各种蝙蝠广布于古巴。137种鸟类中具代表性的有秃鹰、蜂鸟、火烈鸟、野生火鸡、金刚鹦鹉和雀科鸣禽。105种爬行动物全部无毒，包括古巴彩龟、美洲鳄和特有种古巴鳄。鱼类和甲壳动物中，珊瑚礁鱼类、陆地蟹、鲨鱼、鲷鱼和金枪鱼的种群数量相当丰富。
古巴的领土总面积为110861平方公里，地势比较平坦，山地只占总面积的1/4，无独立山丘，可耕地达6.6万平方公里，利于发展大规模机械农业。
传统上，除了甘蔗和烟草，大米、海鲜、蜂蜜、咖啡、马铃薯、菜豆、柑橘和畜产品也是古巴主要的农副产品。粮食依赖进口，长期实行定量供应，农业机械与耕牛共存。
全国所需粮食一度有80%靠进口，每年食品进口费用高达15亿美元。为此，政府从2008年起开始以承包形式向农民提供闲置土地，以增加农业产量，减少食品进口，为了缓解农药缺乏和环境污染的压力，在有机农业工作组和各