更加适合家族式经营的。招聘一些工人，花高价请来调酒师……然后就可以坐等葡萄成熟酿酒销售了。白酒则不然，一个大厂数千工人，流水线生产，已经不是小家小户可以玩得转的了。就算请人，也得几百上千的请，规模太大，完全就是正经经营一个工厂了。
所以罕见有人会去投资白酒，首先白酒经营很难，外国人喝不惯，国人的话，那些大牌子早就把市场抢干净了。政府又时不时的搞点新政策什么的，毕竟白酒是粮食酿酒，和国家粮食储备是直接挂钩的，白酒行业太过于兴盛，就会影响到粮食储备，大家都用粮食去酿酒了，吃饭怎么办？红酒则不然，红酒是用葡萄酿制的，葡萄又不能当饭吃，说句不好听的，就是全国人民从此以后一颗葡萄都吃不到，最多也就是不太高兴，起码不会饿死人。
两者原材料的不同，注定国家层面的关注度就不一样，白酒各种审核把关都很严格，国家还要掌控，没有足够强的实力，一头扎进去就是找死呢。
所以一般明星或者小老板们，不会去选择投资白酒，那纯粹是嫌自己钱多烧得慌了。反观红酒，倒是很多人都会投资，因为投资简单，经营也简单，如果资金足够充裕的话，大不了红酒酒庄不赚钱，自产自销自己享受也是好的。