另外还有国家级重点文物保护单位,诸如褒斜道、石门及其摩崖石刻、勉县武侯墓、南郑龙岗寺遗址、城固张骞墓祠、城固五门堰、洋县蔡伦墓祠、洋县开明寺塔、西乡李家村遗址、留坝张良庙、略阳灵崖寺、汉中市青木川老街建筑群、青木川魏氏庄园、武侯祠、汉中东塔、洋县智果寺、良马寺觉皇、西乡何家湾遗址、宁强羌人墓地等。
另外,汉中的美食也是相当的好吃。
比如说汉中面皮,是当地最有名的小吃,被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,其制作工艺在前世于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。
汉中菜豆腐,又称菜豆腐粥,制作历史悠久,原为招待客人的佳肴,现为大众化食品。将黄豆浸泡、磨浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清,待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。豆腐质地细嫩,色泽青白如玉。吃法有酸甜之分:用所剩的酸浆水加入大米煮粥,快熟时加入所制豆腐,粥食之酸香可口;用白水加大米煮快熟时加入所制豆腐,该粥食之醇香甘甜。食酸味豆腐时,配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜,清香意爽,余味无穷。菜豆腐营养价值高,经济实惠。
浆水面,汉中各地均喜食浆水
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